主料
猪肉 :500辅料
油 :适量具体步骤
1.猪后腿肉洗净
2.将猪肉切成小块
3.放入料理机
4.绞碎成肉末
5.香菇泡发,玉米 小葱 生姜
6.将玉米粒剥下来后用刀切几刀,不需要切太碎
7.香菇切碎
8.生姜 葱切末
9.肉末中放入盐 胡椒粉 料酒 生抽 蚝油拌匀
10.放入生姜和葱末拌匀
11.放入玉米粒和香菇末
12.搅拌均匀成饺子馅
13.取一块饺子皮放在包饺子器上
14.将馅料放在中间
15.捏合,饺子就做好啦
16.依次做好全部的饺子
17.蒸笼刷油
18.蒸锅上汽后放入饺子
19.蒸十分钟就可以了
做馅的猪肉最好选择三份肥七分瘦的,吃起来不会柴。会包饺子的人就无视掉我这个包饺子器吧,呵呵。。。