独特的南瓜戚风如何做简单又美味
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准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟主料
蛋白 :
160南瓜泥 :
80蛋黄 :
40 低筋面粉 :
80 辅料
水 :
30ml油 :
40ml糖 :
30盐 :
0.125勺香草精 :
适量 具体步骤
1.蛋白打成粗泡
2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下
3.蛋黄+糖搅拌均匀,变成有些淡黄色
4.加入油和水拌匀
5.加入天然南瓜粉
6.加入南瓜泥
7.加入过筛的低粉
烹饪技巧
烤箱时间视烤箱情况而定。