主料
辅料
具体步骤
毛肚切丝 。
切好之后放到锅里加水和料酒煮开,煮开之后用冷水冲凉,然后把多余的水分挤压干装盘待用 ,将蒜剁碎 ,把小米辣切圈
把红油,生抽,盐,味精,花椒油调成汁浇在装好的毛肚上面在撒上芝麻和葱花就OK了