菠菜蛋花汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将菠菜仔细洗净。

2.在开水中烫几秒捞出。

3.切成小丁。

4.把水清倒入锅内烧开，加入菠菜丁，倒入水淀粉。

5.把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。加入盐和味精即可。

烹饪技巧

鸡蛋不用搅得太匀，甩出的汤有黄有白更漂亮。