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发表于:2024-02-01
“所谓风味基本算是地方江湖菜,这个菜全是冷菜热吃。”食材明细主料土公鸡肉(适量)辅料小米椒(适量)姜蒜末(适量)葱花(适量)料酒(适量)高汤(适量)盐(适量)味鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)藤椒油(适量)红油(适...
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发表于:2024-02-28
“栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚...
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发表于:2024-02-24
“因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未...
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发表于:2024-03-01
“家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量...
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发表于:2024-02-05
“小时候生活在农村,家里比较穷,大部分吃的肉的自己家里养的鸡鸭鹅,在我记忆中我喜欢的还是母亲做的鸡汤了,每次母亲都会给我留一些鸡汤和鸡肉,下顿饭的时候给我煮鸡汤肉丝面吃,现在生活富裕...
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发表于:2024-02-29
“这只鹅是农家家养的,然后送给我妈家,妈妈没舍得吃,我们回家后,她请人宰杀洗净后,给了我们,放在冰箱里有一段时间了,老公想起来,要吃,我就剁剁,(鹅真难剁,下次再有鹅,我准备现买一把斧子。)按照苏北...
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发表于:2024-02-28
“手撕鸡,顾名思意就是取鸡肉不用刀,而是直接用手将鸡肉撕成所需要的大小来进行烹制。此菜色泽亮红、麻辣鲜香,具有浓郁的四川地方特色。余下鸡骨则可再用来熬汤,汤中可加入香菇、粉丝及时...
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发表于:2024-02-27
“年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来...
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发表于:2024-03-01
“记得高中有一次在路边买了只飘香鸡,味道很不错。可是第二次想再去买的时候,那老板就不知道搬哪去了。那香味一直让我惦记了好久,昨天在超市见到荷叶,又勾起那个时期的回忆。呵呵,我不知道...
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发表于:2024-02-28
“今天这饭吃的真累人菜切得小粒小粒的夹菜夹得手超级酸啊(后面还是拿了勺子)按平时肯定不会有什么问题昨天去打了一个多小时羽毛球。今天这全身酸痛滴啊。蹲下去拍照都痛苦啊虽然是痛苦...
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发表于:2024-01-27
“比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自...
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发表于:2020-06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食,在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷,油馕的做法有着很长久的历史了,如今维吾尔族还保...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(适量)面包渣(适量)辅料胡椒粉(适量)食盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香鸡米花的做法步骤1、鸡胸洗净,去筋膜和油脂。2、洗净的鸡胸片成大厚...
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发表于:2024-01-13
“地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧...
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发表于:2024-03-01
“香味四溢的一道炒菜,葱香和土鸡肉的香味完美混合在一起”食材明细主料小母鸡(1只)辅料姜丝(20克)葱头(4只)香葱(4条)配料生抽(3汤匙)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香鸡的做法步骤1...
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发表于:2018-05-21
武汉人的家常味,外地客的好滋味。本来对湖北菜并不感兴趣的我,硬是被朋友拉倒了这家饭馆,说是她武汉基友墙裂推荐的家常菜,特别湖北味!以下是真香警告!!!好吧,鱼头锅味道确实不错,虽然是清淡口,但...
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发表于:2024-01-08
“鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅...
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发表于:2020-01-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:一块洋葱:半个葱:二根辅料生抽:适量盐:适量糖:适量味精:适量麻油:适量淀粉:适量具体步骤1.鸡胸肉洗净,先切成小条,然后再...
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发表于:2024-01-09
“鸡翅,肉特别嫩。非常适合油炸,我做的这道鸡翅用的是先炸后加辅料炒很是下饭的哟”食材明细主料鸡翅(8个)生姜(一块)大葱(一根)干辣椒(适量)尖青椒(二个)花椒(10颗)辅料酱油(二匙)料酒(二匙)白胡椒粉(少...
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发表于:2024-03-01
“虽说快到日子回国啦但这几天还是吃瘾大发昨天趁欢送佩玲又尝试了一个新菜,很好吃、尤其下饭赶紧和大家分享!”食材明细主料鸡肉(适量)辅料大红菜椒(半个)花椒粒(适量)八角(一粒)姜(两片)配料豆豉...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡翅(2个)姜(1块)干辣椒(8个)辅料八角(1个)桂皮(1块)香叶(1块)花椒(5颗)卤粉(2g)辣椒粉(2g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)飘香卤鸡翅的做法步骤1、没有华丽的外表,味...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切...
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发表于:2024-01-09
“炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少...
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发表于:2024-02-27
“鲈鱼家家做,不同的人做出不同的味道,每个人做菜有着自己的理解和手法,多花点心思,就可以把原本普通的菜变得更好些,再好些!之前做鲈鱼的时候比较粗糙,没有今天这么细腻,觉得可以吃就行!事实上...
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发表于:2024-02-23
“橙子飘香的季节,一起动手来份橙子蛋糕吧。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(133克)细砂糖(蛋清中)(45克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料橙汁(83毫升)色拉油(83毫升)橙皮屑(1个)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...