准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
青江菜600公克 :
适量 辅料
具体步骤
1. 红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用。
2. 五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡软剪小段,备用。
3. 热油锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香少许姜末后放入作法1的红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入作法2的五香豆干碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即为内馅。
4. 依序将三色水饺皮包入内馅捏紧封口;烧一锅滚沸的水,放入捏好的水饺,以中大火煮约3-5分钟,待水饺浮起后捞出即可。