咖喱土豆虾仁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将辅料切好，土豆胡萝卜切丁，虾仁挑去虾肠洗干净

2. 土豆和胡萝卜用开水煮一两分钟过水捞出

3. 待油热后放入洋葱辣椒姜丝蒜子炒香，放入虾仁，盐 翻炒

4. 虾仁炒至红色后加入咖喱粉翻炒一小会，加入土豆胡萝卜丁，加入水和椰浆盖上锅盖煮几分钟

5. 大概4,5分钟之后，大概熟了就可以了上碟了

烹饪技巧

似乎做咖喱的菜都要放点椰浆还是牛奶之类，会更香更滑。虾仁呢最好先腌制一会，我就是忘记了，最后出来的虾仁没什么味道。咖喱鸡应该也是差不多的方法