主料
辅料
具体步骤
1.原料图片。
2.包菜去跟洗净,用手撕成小片;葱、姜、蒜切片;辣椒切段;肥膘切片。
3.肥膘放锅里小火炒出猪油
4.放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
5.再放入包菜,加盐、香醋炒至断生。
6.装盘。
烹饪技巧
炒的过程要用大火,快速炒至断生即可