准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小
黄鱼 :
500 辅料
蚝油 :
适量 酱油 :
适量 小麦面粉 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量 花椒 :
适量油 :
适量 大葱 :
适量大料 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.小黄鱼去头,抛开肚子,去肠,洗净。
2.大葱,蒜切碎。
3.把酱油,盐,料酒,蚝油,糖,葱蒜碎,花椒大料,放进,将鱼腌20分钟。
4.腌好的鱼撒面粉拌匀。
5.电饼铛预热,刷油,将鱼放进去,盖上电饼铛的盖。
6.待电饼铛加热灯熄灭时,把小鱼翻个,再烤会,待两面金黄即可。
7.装盘,很好吃的呦。
烹饪技巧
鱼要腌进味,做出才好吃。