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发表于:2024-02-29
“越来越爱上这个厨房,只要用心,它每天都会回报给你不同的精彩。”食材明细主料面粉(400克)南瓜(70克)发酵粉(适量)食用碱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲花馒头的做法步骤1、南瓜面团...
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发表于:2024-02-25
“这道菜菜是猫猫家肉娃老公的菜~~吃啊吃....吃的白白又胖胖..可是很奇怪也...为什么男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就爱胖呢~~~~太不公平了.....没道理!!!!特地在加了油麦菜在牛肉里一...
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发表于:2024-01-05
“吃港式茶餐厅和喝早茶的时候经常点的一道吃食,自己做虽然准备工作稍微繁琐、而且工具很难找,但作为吃货,一切困难都不是困难哈。”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)牛肉(100g)虾(100g)辅料食用油...
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发表于:2024-02-27
“20分钟的快速糖水。更重要的是,它绝对不会吧厨房弄得一团糟。不像绿豆沙、西米露等待太久,一按电饭煲的“煮饭”键,坐在沙发上,看个小短片。轻轻松松就做好啦。”食材明细主料南瓜(200克)...
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发表于:2024-02-26
“这道姜汁炒芥兰,清脆爽口、姜和米酒混合的味道留给我的印象很深,推荐一下。想了解更多详情请关注林玉清ivien的微博”食材明细主料芥兰(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)米酒(适量)清淡(...
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发表于:2024-01-07
“春天的野菜含有大量提高人体免疫力的生物活性成分,对改善心血管功能,消除体内自由基,增强人体的抗氧化等方面有着积极作用。加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、药用...
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发表于:2024-01-08
“松露很多人都知道,但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃?今天米厨娘带大家学一下黑松露的家常版做法。”食材明细主料松露(1个)鸡蛋(4个)辅料盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2024-01-05
“家里自制云吞,最大的好处是新鲜、肉质好,做法简单随意。南方家常对于和面还是比较生疏的,所以我们家饺子皮、云吞皮几乎都是买现成的,随着现在的制作工艺日益精良,机器压的面皮口感并不比...
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发表于:2024-01-11
“这期来到了我们鸡年特别版食谱“如何做好七肯”的第三期,就针对厨房小白们推出一道又简单又美味,关键是看上去又大气的一道菜:响油香葱鸡腿。之所以叫“响油”,就是热油浇在葱丝时发出的...
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发表于:2024-01-31
“先生很少炒菜拍照了,偶尔发布几个他的菜,那都是存货。但听说我中了一瓶“金龙鱼•外婆乡小榨”菜籽油时,竟然破天荒地下厨拍照了。他这是给我面子呢,还是给金龙鱼面子呢~~还是给金龙鱼面...
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发表于:2024-01-07
“红菜苔究竟哪个部位最好吃呢?是芽芯、菜杆、还是叶子?《鱼儿厨房》刚刚推出的一道私房菜是“姜汁咸鱼红菜杆”,菜杆用了,剩下的芽芯跟叶子还有用吗?🤔🤔🤔如果建议扔掉的朋友,鱼儿告诉你,以...
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发表于:2024-01-05
“姜葱炒花蟹是最常见的吃法,非常鲜香,现在正是进入花蟹肥美的季节,来两只解解馋^_^。”食材明细主料花蟹(2只)辅料姜(1只)葱(5颗)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(2勺)盐(少量)干辣椒(3颗)蒜末(少许)葱香(...
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发表于:2024-01-04
“春天的使者带来春天的生机,让我们享受春天的气息。淡水鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中DHA量最高的。鲈鱼因刺少、肉鲜,又是家庭日常菜谱的必备食材。鱼儿厨房推出《春天的使者──茄...
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发表于:2024-02-27
“手擀的芝麻最香了,平日里吃个面条,调个冷菜绝对赞啊”食材明细主料生白芝麻(150g)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手擀芝麻盐的做法步骤1、准备芝麻和盐。2、锅中先放两小勺盐炒...
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发表于:2024-01-05
“从小就喜欢油炸食品,又香又酥,实在难以拒绝😍”食材明细主料沙丁鱼(300g)辅料生姜(4片)料酒(1勺)盐(适量)生粉(2勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头,洗净。2...
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发表于:2024-02-10
“烧小萝卜,本是老北京夏天消暑的一道热菜,老爸年年夏天都会吃,小的时候妈妈做这道菜的曾经还有一个典故;八几年的时候,楼上来了一个洋小孩,叫汤密,是个混血儿,不到三岁,一来我家,就爱上了我家的...
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发表于:2024-01-02
“一份源于朝鲜王国时期的美食,一种卷着吃的米饭,朝鲜传统美食—紫菜包饭。你欲罢不行,色香味俱全,高颜值,又美味.”食材明细主料米饭(适量)鸭蛋黄(适量)肉松(适量)冰虾(适量)黄萝卜(适量)胡萝卜(适量)...
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发表于:2024-01-08
“不用说,家家厨房都会备上一碗辣椒油吧,区别只在于选用辣椒粉的辣度不同而已。像我这样不能吃辣的,选用不是特别辣的辣椒粉就可以了。干辣椒经过热油浸过的香气是无可替代的,拌冷菜、做汤...
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发表于:2024-01-05
“金灿灿缠着绷带的大虾,外酥里嫩,每咬一口都超满足~”食材明细主料大虾(适量)面条(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)大蒜(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绷带大虾的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-05
“全家周末组织家庭日活动,😏出去烧烤,顺手做了个蒜香凤爪,当休闲零食。”食材明细主料凤爪(800g)辅料蒜头(2个)小青柠(1个)酱油(2勺)料酒(2勺)蚝油(2勺)食用油(2勺)盐(适量)糖(少量)香菜(2颗)辣椒(适量)米醋(2勺...
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发表于:2024-01-07
“桔子:意寓大吉大利。在广东,过年时,家家户户必定会买一盆年桔摆放,家里也会买上桔子做水果招待客人。这是一道最别致的年夜菜,桔子皮做的,你也可以试试!”食材明细主料丑橘(4个)鸡中翼(3个)牛肉...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(1个)猪肉(150g)面粉(50g)淀粉(50g)辅料葱(2颗)蚝油(1勺)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油...
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发表于:2024-01-05
“一位做营养师的朋友说,他们家平时做的饭啊粥啊几乎很少有只放一种谷物,主张多食杂粮、粗粮。做法简单营养丰富,上班族也可以轻松驾驭哦。”食材明细主料绿豆(1勺)赤小豆(1勺)小米(1勺)花生(1勺...
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发表于:2024-02-24
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱...
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发表于:2023-12-31
“5分钟就能搞定的宴客菜,简单易学,手残党都能变王者。”食材明细主料虾(半斤)调料粗盐(500克)花椒(50颗)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗虾的做法步骤1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅...