美美厨房之红烧鲫鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把鱼洗净，油锅烧至九成热，将鱼煎成两面金黄

2.依次放入料酒、滴入少许醋、用料酒喷香，在放生姜、大蒜头

3.倒入开水（一定要是开水）大火烧开，小火慢炖15分钟，大火收汤汁，将要起锅时，放入切好的青红椒、葱花，即可装盘。