准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
圣女果 :
10个 黄瓜 :
半根 紫甘蓝 :
1块 辅料
洋葱 :
半个蒜 :
1颗盐 :
1 辣椒油 :
20毫升白米醋 :
10毫升白糖 :
5鲜
酱油 :
10毫升 花椒 :
10粒 苦菊 :
1颗鸡汁 :
2-3滴 具体步骤
准备所有食材
热锅凉油炸香花椒和辣椒油放凉后用
紫甘蓝切丝焯水过凉
白醋,糖,盐,鲜酱油,鸡汁和炸好辣椒油一同放入碗中调成汁
圣女果,黄瓜片,蒜末,洋葱丝,紫甘蓝,苦菊放入盆中
倒入碗汁拌匀即可食用
烹饪技巧
热锅凉油炸香辣椒和花椒凉后用,紫甘蓝焯水过凉备用