主料
辅料
具体步骤
1.青菜洗净,鱼丸解冻。
2.鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。
3.待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。
4.放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。
烹饪技巧
1.油只放一点就可以了.2.也可以放些鲜抽。3.调料尽量少,保持原汁原味。