主料
辅料
具体步骤
1.准备皮蛋四个 去皮剥壳
2.去壳的皮蛋 洗净切块
3.青椒、葱、姜、蒜切丝
4.锅里热油,葱姜蒜下锅炒香到入青椒加盐翻炒
5.皮蛋下锅翻炒加酱油、醋
烹饪技巧
青椒先放盐翻炒就不会那么辣