香辣蒜苗炒鱿鱼如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜苗 :
300g 鱿鱼 :
400g 辅料
油 :
适量生抽 :
适量蒜头 :
适量盐 :
适量 辣椒酱 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量 红辣椒 :
适量 具体步骤
1.蒜苗洗净切段。
2.姜蒜切细,另辣椒切段。
3.鱿鱼处理干净切段。
4.热油炒香姜蒜。
5.先倒入蒜苗翻炒。
6.加入鱿鱼。
7.大火翻炒。
8.淋入少量的生抽,加入适量的料酒,盐炒匀。
9.加入辣椒及辣椒酱一起翻炒。
10.炒至入味即可。
11.装盘上菜了。
烹饪技巧
只要炒到鱿鱼断生即可。