美味的南瓜排骨炖盅如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

南瓜排骨炖盅是一道有着美观外形的菜。打开它的盖子，就会闻到一股清香扑鼻而来，里面的排骨汤，经过长时间的高温煲煮，已经变得浓郁可口，再经过与海带，冬瓜，南瓜的蒸煮，让味道进一步升华。步骤也不是那么复杂，适合一家人吃饭时，用它的美味与美观装点餐桌。

主料

排骨 ：600
冬瓜 ：550
南瓜 ：2个

辅料

葱姜 ：适量
海带 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.迷你南瓜2个

2.排骨焯水

3.海带辫成结

4.冬瓜挖球

5.油热下排骨翻炒，加入料酒

6.小南瓜挖空

7.排骨八分熟加少许盐

8.南瓜盅里加入排骨、海带结、冬瓜球、加入骨汤

9.盖上小盖大火蒸15分钟

10.南瓜炖盅完成

11.色、味、形都有了

烹饪技巧

蒸