家常的蘑菇炒肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.猪肉切薄片，葱切花备用

2.蘑菇洗净撕成长条

3.烧一锅开水，将蘑菇焯一下

4.锅里放油，下猪肉翻炒

5.炒至变色时加入葱花炒出香味

6.倒入焯好的蘑菇翻炒一下，加入盐、酱油、香油味精出锅

7.很下饭的说

烹饪技巧

用开水焯一下蘑菇一是可以消毒，二是有水分蘑菇不易被炒碎~