主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净。
2.切细丝。
3.鸡蛋打入大碗内。
4.加少许水和盐搅匀。
5.放入少许面粉搅匀。
6.放入黄瓜丝。
7.搅拌均匀。
8.电饼铛抹油,倒入蛋糊,用筷子把黄瓜丝拨均匀。
9.表面凝固,一面金黄时,翻面再煎2分钟即可。
烹饪技巧
黄瓜也可以切片、切丁,看自己喜欢了。也可以不加面粉和水,多用一个鸡蛋来做。