主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜洗净去皮切片。
2.准备好鸭蛋。
3.锅中放油加入鸭蛋炒熟,盛出备用。
4.锅中另放油加入丝瓜翻炒。
5.炒至丝瓜变软加入鸭蛋。
6.炒匀后加盐调味。
7.翻炒均匀即可。
烹饪技巧
丝瓜的软烂程度根据自己的喜好决定。