主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.葱、白菜、黄瓜、胡萝卜,切成丁,鸡蛋打散{鸡蛋里加一点点水}
3.起过热油下鸡蛋液{一般下鸡蛋液一边用筷子搅拌成碎装}
4.下胡萝卜丁
5.下米饭{把饭疙瘩打散}
6.在下黄瓜、白菜、盐、鸡精,起锅
烹饪技巧
少放点油,下鸡蛋液时又热后转小火