回味的香煎带鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.冰冻的带鱼去头切块。

2.清洗干净，去掉内脏及黑膜。

3.沥干水分加盐腌制十五分钟。

4.拍上干淀粉。

5.电饼铛烧热用姜擦几次，然后加油。

6.放入带鱼。

7.一面煎至变黄，然后翻面。

8.两面煎至金黄即可。

9.好了，可以吃咯。

烹饪技巧

拍入淀粉可以防粘，翻面要轻一些。