主料
辅料
具体步骤
1.带鱼先在上面用小刀划开几条线,洗干净,用粗盐抹上面先腌两个钟以上等要煎时再洗去上面的粗盐
2.平底锅先热油
3.放进带鱼开始煎
4.一面煎至呈金黄色再翻面煎,煎至鱼熟为止
烹饪技巧
煎的时候要常翻面