清淡的清炒苋菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.苋菜去根，洗净，中间折断，沥干水份

2.锅烧热，入食用油适量，大火，倒入苋菜快炒，迅速加盐。

3.断生即可出锅，盛盘。

烹饪技巧

购买苋菜时建议买小颗，比较嫩甜。苋菜很容易熟，所以大火快炒几下即可。