清蒸猪肉丸如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、料酒、十三香、鸡蛋搅拌均匀。

2.肉馅适当摔打后，挤出小丸，摆入盘中。

3.放入蒸锅大火蒸至上汽后15分钟左右，具体时间根据肉丸大小调整。

烹饪技巧

肉馅适当摔打可以让肉泥更易成团。