主料
辅料
具体步骤
1.盆里放面粉,将鸡蛋打散,慢慢到入面粉里面,和成面团,可以适当加水
2.分成几等份
3.幹成面皮
4.切成面条
5.配料切丝
6.下锅炒
烹饪技巧
用鸡蛋和面时,要先将面粉打成雪花状,这样比较好和。水要慢慢加,可以只用手蘸取