主料
辅料
具体步骤
1.豆腐洗净切块。
2.油锅烧热,将豆腐放入锅中煎。
3.加入适量盐。
4.待一面煎至金黄,翻面继续煎。
5.豆腐煎好后加入适量辣椒酱。
6.翻炒均匀。
7.加入适量水稍煮,加入鸡精,翻炒均匀。
8.出锅。
烹饪技巧
豆腐一面煎好后,再煎另一面。