吞拿鱼也叫金枪鱼,是一种深海的鱼类,由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,且不受环境污染,所以是一种很健康的食物,茴香根是茴香的茎,有点甜吃起来很脆,带着茴香独特的香味而且富含微量元素,很适合搭配在一起吃。
主料
吞拿鱼 :400g辅料
橄榄油 :适量详细步骤:
第一步
准备一片吞拿鱼
第二步
切块,装进碗里加盐和黑胡椒粉腌制
第三步
准备一个茴香根
第四步
切成方块
第五步
锅里放油烧热,把茴香放进去
第六步
大火翻炒,加点盐炒匀出锅
第七步
锅里再放点橄榄油,把吞拿鱼放进去
第八步
煎到变色
第九步
把茴香倒进去,加一勺XO酱
第十步
炒匀出锅