口感极佳的煎黄鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.鱼去鳞

2.洗净控干，加盐

3.油热后，放入姜丝

4.放入鱼

5.盖上盖子，大火

6.鱼皮起泡，鱼眼变白色就是熟了。打开盖子

7.出锅

烹饪技巧

判断鱼是否熟：鱼皮起泡，鱼眼变白色就是熟了