特下饭的鸭血粉丝汤如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉丝 ：50
烤鸭肉 ：30
鸭血 ：100
鸭骨架汤 ：500

辅料

豆干 ：20
冬瓜 ：100
菠菜 ：1根
香菜 ：1根
胡椒粉 ：适量
土豆 ：30
盐 ：适量

具体步骤

1.食材备好

2.粉丝开水泡软

3.冬瓜，土豆随便切成片

4.鸭骨架汤（吃剩的鸭架熬的）

5.豆干切厚片

6.鸭血切厚片

7.鸭骨架汤烧开捞出鸭骨，放入冬瓜片

8.煮开放入土豆片

9.放入豆干煮开

10.开锅放入鸭血

11.放入粉丝

12.鸭血煮成绛紫色，粉丝煮软

13.放入菠菜烫熟

14.关火后撒上适量胡椒粉

15.适量盐调味

16.装在碗里放上鸭肉，葱丝，黄瓜丝，香菜碎，喜欢吃辣的放点辣椒油，喜欢吃酸的，放点醋

烹饪技巧

1,声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤，正宗的里面必须配备鸭肠，鸭肝，豆腐泡2,粉丝要用开水泡软3,辅料喜欢吃啥自己随意