主料
辅料
具体步骤
大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,挤干水分。
猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。