主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切细条;胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝;蒜切成末;
2. 牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀;
3. 锅里倒少许油,把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟;把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋;
4. 再把腌制的牛肉入锅炒熟,即可;