![美味栗子椰蓉小米糕怎么做好吃又简单]( "美味栗子椰蓉小米糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
小米 ：
250 板栗 ：
5颗 辅料
白糖 ：
1汤匙椰蓉 ：
2汤匙 具体步骤
1. 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2. 板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。
3. 将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4. 将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5. 用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6. 将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
烹饪技巧
小米浸泡的时间，煮好后粘性强一些，否则做好的小米糕容易散开。
千里飘香谷
