主料
辅料
具体步骤
豆沙馅加入椰蓉拌均匀,备用
面粉,蛋,奶粉,盐,糖,牛奶,酵母放入面包桶启动揉面程序
约30分钟后,加色拉油。之后再重新启动。继续揉20分钟
揉出很透明的薄膜.开始发酵
发酵到两倍大,发酵结束后将面团拿出面包桶
分成合适的大小,滚圆.松弛一会
豆沙馅也分成均等大小
剂子擀圆,包入豆沙馅
擀长,斜划几刀,不要切透
卷起来,放入烤盘
进行二次发酵。发酵结束后,表面刷蛋液,并洒一些椰蓉
烤箱预热180度,烤25分钟左右。上色太深时要加盖锡纸