![家常冻蟹怎么做好吃又简单]( "家常冻蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
螃蟹 ：
600 辅料
小葱 ：
1条 姜 ：
3片姜丝 ：
3冰水 ：
500毫升盐 ：
1茶匙小
辣椒 ：
1条大红浙醋 ：
2汤匙 具体步骤
1. 将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2. 将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3. 入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4. 将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5. 将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
千里飘香谷
