自制蒜蓉油麦菜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油麦菜 :
250 辅料
盐 :
适量蒜蓉 :
适量 花椒 :
适量 菜籽油 :
适量耗油 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.将叶子一片一片的洗净,
2.然后手拧着几节。
3.待菜籽油烧滚之后倒蒜蓉,花椒入锅爆香,
4.大火倒入油麦菜爆炒几下,
5.菜叶变色之后放盐,耗油,翻炒几次
6.关火加上鸡精即可
7.杰作
烹饪技巧
青菜适合爆炒,不易炒太久,营养会流失