家常爽口香辣蒜蓉油麦菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把油麦菜切段，洗好备用。

2. 干辣椒和蒜切好备用。

3. 锅热后放油，然后把备好的辣椒蒜末放入锅中，爆香。然后再把油麦菜放入锅中，大火翻炒，快出锅时，放入盐，鸡精，翻炒均匀既可。

烹饪技巧

炒的时候一定要大火炒，盐要快出锅的时候再放，不然会出很多水。