糯米小枣年糕是一种很不错的小吃，而且年糕的吃法也有很多种，年糕是来自于韩国，我想大家应该都是吃过的吧，炒年糕就非常的出名了，然后年糕现在到处都是有卖的，所以今天就教大家做糯米小枣年糕吧，不是炒年糕哦，是用糯米和小枣一起做的年糕。
主料
糯米 ：1碗辅料
水 ：适量具体步骤
1.糯米提前用水浸泡12小时，洗净后倒入适量水，用手按在米表面，水没过手指即可，加入冰糖拌匀，上面铺上枣，冷水上锅开锅后蒸20分钟。
2.取出枣晾凉。
3.枣去核，肉切成2-4块。
4.糯米饭搅拌一下，继续蒸20分钟。
5.晾凉后，取一个方饭盒，一层糯米饭一层枣铺在饭盒中，铺米饭时勺子蘸点凉开水，不会粘连，压实后冷藏12小时以上。
6.倒扣脱模切片即可。
枣最好用新疆灰枣，个小肉大核小
千里飘香谷
