主料
辅料
具体步骤
1. 螃蟹洗净,葱姜切好,豆腐切成块状
2. 葱姜抄螃蟹,不要太熟
3. 把炒好的螃蟹放在砂锅内,加入豆腐
4. 加水慢慢炖
5. 调味加入盐,味精,鸡精,糖。看口味
6. 完成
烹饪技巧
螃蟹不能超太久,可以炖久点会有牛奶味,也可加入牛奶。但不要因为牛奶味炖太久不然螃蟹肉会很老,豆腐不好吃。螃蟹可以冰冻的