快手菜香葱鸡蛋炒番茄如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香葱鸡蛋炒番茄是一道制作十分简单的家常菜肴，主要用到的食材是鸡蛋还有番茄， 两者的营养价值非常高而且当两者颜色搭配在一起也是十分美观的呢，最后撒上一点香葱，使得整个色泽看上去更加诱人，还在等什么呢，这么一道美味你值得拥有！

主料

番茄 ：7个
鸡蛋 ：3枚

辅料

糖 ：适量
蒜 ：适量
番茄酱 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡蛋、番茄、葱、蒜、番茄酱。

2.番茄洗好切小块、葱切粒、蒜剁碎。鸡蛋打入碗内。

3.切好的葱取一半放入鸡蛋碗内，搅拌均匀。

4.烧热锅倒入多一些橄榄油，倒入鸡蛋桨。

5.翻炒好后盛起备用。

6.锅里不必再放油，倒入蒜爆香。

7.倒入番茄大火翻炒片刻。

8.倒入适量番茄酱略煮片刻。

9.调入适量盐、糖，搅拌均匀。

10.将剩下的一半葱花放入锅内，略翻炒。

11.加入炒好的鸡蛋。

12.搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧

1、在炒鸡蛋的时候加入少许香葱，味道会特别不一样。2、调味方面加入少许番茄酱也会有意想不到的效果。3、吃番茄最好还是不要去皮。