鲜香的鸡蛋紫菜粉丝汤,顾名思义,是一道由鸡蛋、紫菜和粉丝共同组成的汤。鸡蛋,能够补充蛋白质,有非常高的营养价值,是小孩长身体的很好的选择。当然,紫菜也含有大量的蛋白质,甚至于超过海带的含量,远远高于一般的蔬菜。鲜香的鸡蛋紫菜粉丝汤,这一道简单又不失大方的汤,值得我们一试。
主料
鸡蛋 :1个辅料
香菜 :一颗具体步骤
准备粉丝一团,鸡蛋一个。
再准备紫菜一把,香菜,虾皮和花椒。
把鸡蛋打入碗中用筷子调匀,加点料酒去腥。
热锅滚油炸花椒,待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。
添水。水滚后放入虾皮紫菜,过一会儿放粉丝翻滚。
倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。
差不多后盛出,放点香菜即可。