很有营养的软炸虾仁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 热油

2. 虾仁去线切段加入半个蛋清

3. 加入少许食用盐

4. 加入玉米粉

5. 搅拌均匀

6. 这时油锅油热好了分散下入

7. 炸至金黄，出锅

8. 出锅了，这菜得趁热吃，凉了就不好了

烹饪技巧

做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差