“麻辣腊肠清蒸的话,略显单调,又稍嫌麻辣。我上下垫了一层樱桃萝卜和胡萝卜,中和了油腻,冲减些麻辣,不错😊除了麻烦些,没啥技术含量😁”
1、腊肠切薄片。
2、樱桃萝卜切薄片。
3、胡萝卜切成薄片,用模具压成花备用。
4、秋葵切薄片。没有的话可以省去。
5、樱桃萝卜摆一圈。
6、腊肠摆樱桃萝卜上一层,中间摆一圈。
7、胡萝卜花摆一层。
8、秋葵摆到胡萝卜花上面。
9、用保鲜膜覆上上锅蒸10分钟。
10、上面的水蒸汽水隔在保解膜上,小心揭去保鲜膜,即成。
11、端出蒸锅。
12、成品。