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发表于:2023-12-28
“魔芋中大部分是水份,还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。魔芋属于碱性食物,常吃有助于帮助人体内酸碱平衡度,维持人体健...
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发表于:2024-01-02
“夏天来了要腌制今年的新泡菜了发现泡菜坛子里面还有陈萝卜突然就想炖鸭子了为了给新萝卜腾地方也为了美味呵呵就是这样!”食材明细主料鸭子(500克)魔芋(300克)川式泡萝卜(200克)辅料泡辣椒(7...
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发表于:2023-12-30
“魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。1、魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成...
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发表于:2024-02-28
“中午时间较短,炒上一盘,营养美味,节约时间O(∩_∩)O~”食材明细主料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒洋葱的做法步骤1、胡萝卜切片,...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料扇贝(200g)魔芋卷(300g)葱(20g)辅料自制豆瓣酱(2勺)涝汁(2勺)糖(1勺)米醋(0.5勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扇贝拌魔芋卷的做法步骤1、魔芋卷用热水烫一下洗净沥干水份2、葱结成...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料豇豆(适量)魔芋结(1包)辅料大蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)辣椒油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆拌魔芋的做法步骤1、豇豆洗净,掐去...
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发表于:2024-02-05
“凉拌菜永远都是餐桌上不可缺少的一道风景。今日不炒荷兰豆,而是凉拌,凉拌的荷兰豆与洋葱、胡萝卜,可都是脆脆的呢。”食材明细主料胡萝卜(50克)洋葱(40克)荷兰豆(20克)辅料盐(适量)味精(少许)香菜...
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发表于:2024-01-08
“宁都家常菜,又酸又辣我最爱的下饭菜之一”食材明细主料魔芋(500g)酸萝卜(150g)大蒜(一根)西芹(一块)青椒(一把)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(2-3小勺)鸡精(适量)辣椒粉(两勺)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-28
“海蜇头,搭配胡萝卜、洋葱,淋上自己调制的凉拌汁,成品非常好。爽口开胃很不错。”食材明细主料海蜇头(250g)胡萝卜(80g)辅料洋葱(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)香甜醋(适量)胡椒粉(适量)酸...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料白萝卜(一人份)魔芋丝(适量)虾饺(适量)辅料鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧萝卜魔芋丝的做法步骤1、白萝卜去皮,切菱形块儿,备用。2、魔芋丝用温水泡,备用。...
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发表于:2023-12-28
“豆皮一年四季都有,可以炒、煲汤、凉拌、蘸酱。夏季,我多用来凉拌,爽口开胃。”食材明细主料豆皮(1张)胡萝卜(30g)辅料姜(4g)生抽(6g)米醋(5g)盐(1g)蒜(2瓣)香油(3g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡...
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发表于:2023-12-27
“咸香爽口,椒香浓郁。”食材明细主料黄豆(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)花椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆拌胡萝卜的做法步骤1、打豆浆泡的黄豆有点多,准备煮熟做成佐餐小菜。2...
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发表于:2023-12-30
“魔芋中含有16种氨基酸,10种矿物质,丰富的膳食纤维,多种维生素,还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖,魔芋是低热量,低脂肪,高纤维的代表食物之一,被称之为“天赐良药”。”食材明细主料魔芋(100g)黄...
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发表于:2023-12-31
“夏日专属小清凉,蘑芋拌豇豆。魔芋的营养价值是很高的。是一种非常理想的可溶性膳食纤维,含有超低热量,对人体好处非常多,清肠胃,助消化,降胆固醇,防高血压,防糖尿病,更能预防肥胖。豇豆提供了...
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发表于:2024-01-02
“豆腐卷,配了胡萝卜,香菜一拌,咸香爽口。”食材明细主料素鸡(半个)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜香菜拌豆腐卷...
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发表于:2023-12-28
“酸辣爽口。”食材明细主料胡萝卜(适量)葱白(适量)木耳(适量)香菜(适量)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜葱白拌木耳的做法步骤1、胡萝...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜豆拌胡萝卜的做法步骤1、取适量甜豆处理干净,和胡萝卜洗净备用。2、...
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发表于:2024-03-01
“很家常的一道小炒菜,清淡又好吃。”食材明细主料干魔芋粉条(适量)辅料胡萝卜(半个)蒜苗(5根)木耳(少许)配料葱姜(适量)生抽(适量)鲜鸡汁(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2023-12-31
“今天的花卷仍采用一次发酵、将做好的生胚先放入烤盘再放入蒸锅蒸制的方法,色彩缤纷,立体美观,蓬松柔软,营养丰富,操作简单,省时省力。”食材明细主料普通面粉(800克)酵母(8克)温水(400克(根据面...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料韭菜(适量)食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜洗净2、擦成丝3、猪肉切条4、韭菜洗...
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发表于:2024-02-26
“买的卷心菜被我放了很久,由嫩嫩的绿变成了白色,被我与胡萝卜丝一起,加了从娘家拿的泰国仙草的叶子拌在了一起。那泰国仙草的叶子据说功效挺神奇,略带一点特殊的味道,不过,一般人都可以接受...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料胡萝卜(一根)甜豆(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜拌甜豆的做法步骤1、甜豆处理干净,胡萝卜和甜豆洗...
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发表于:2024-01-03
“邻居给我拿来一碗魔芋,是她婆婆自家种,自家磨的(湖北兴山),我第一次看见这么白的魔芋豆腐,市场上卖的不都是深棕色吗?用我自己泡的红白萝卜炒了,还是用了老抽把它变成了棕红色,哈哈!过后想,魔...
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发表于:2024-02-24
“省事,热量低,减肥,清淡”食材明细主料魔芋结(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)虾米皮(适量)十三香(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳胡萝卜炒魔芋的做法步...
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发表于:2024-01-08
“好吃营养的家常菜”食材明细主料鸭腿(7个)魔芋(300g)胡萝卜(2根)辅料葱(1颗)姜(1块)八角(适量)桂皮(适量)丁香(2个)干辣椒(6个)酱油(适量(一品鲜))料酒(2汤匙)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)魔芋胡...