“好吃营养的家常菜”
1、鸭腿焯水剁块
2、魔芋切片焯水
3、胡萝卜切滚刀片,葱姜干辣椒桂皮八角丁香花椒备用
4、锅内放油放3块冰糖小火炒至起泡沫
5、倒入鸭腿翻炒
6、先放大料用油煸一下再放葱姜辣椒翻炒片刻,淋料酒一品鲜酱油
7、加热水漫过鸭腿盖盖焖20分钟
8、放入魔芋焖20分钟,先放魔芋是要入味,魔芋嚼起来有弹性
9、放盐,放入胡萝卜焖10分钟
10、大火收汁