关于芽子的知识

炎炎的夏日，让大家都有些食欲减退，热汤热菜已经不能够吸引我们，唯一能让大家有些食欲的那就是冷菜了。无冷菜不欢，茼蒿是一种家中十分常见的冷菜材料，茼蒿芽子也是茼蒿的一种。那么吃了那么...

“用牛奶和面,蒸出来的包子有一股奶香味，又白又松软，特别好吃~”食材明细主料面粉（250g）牛奶（100g）酵母粉（3g）白糖（2g）腊肉（75g）豆腐干（2个）芽菜（50g）辅料蒜（10g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉芽...

“猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身。补充蛋白质的。包子做早餐营养丰富。”食材明细主料面粉（500克）酵母（6克）白糖（30克）辅料芽菜肉末（500克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芽菜肉...

“此道菜，做法简单，成菜颜色清爽，豆芽爽脆，馓子焦香。是适合夏季的一道家常爽口菜。”食材明细主料绿豆芽（100克）韭菜（50克）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）...

食材明细主料绿豆芽（290克）柿子椒（1个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柿子椒炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽（已清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）2、将柿子椒放在案板上切...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净。2、材料如下。3、锅子烧热放入干辣椒和大蒜爆香。4、放...

“身边很多人在减糖戒糖，今天灵机一动，试着用麦芽糖当馅料做了一回包子，口味香甜不腻，而且超级好玩。成品图没拍，将就看哈”食材明细主料南瓜（适量）馒头粉（300g）辅料酵母（3g）麦芽糖（适量）甜味（口味）蒸...

“简单营养早餐”食材明细主料饺子（6个）辅料海带芽（10g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤海带芽饺子的做法步骤1、冻饺子冷水下锅，水中放点儿盐，避免粘在一起。2、煮饺子的同...

“芽菜是一种腌制咸菜，主要产自于四川宜宾，用来制作臊子或是扣肉都是不错的食材。芽菜肉臊子做好后可以作为包子馅料包包子，肉臊子面也是必不可少的，还可以搭配其他食材一起烹制。吃不完可...

食材明细主料肉馅（适量）皮芽子（一个(小)）调料香辣酱（l勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉沫炒皮芽子的做法步骤1、肉馅化开。2、皮芽子切丝备着。3、肉馅里加入少许香辣酱。4、拌匀备用...

黄豆芽可是非常常见的蔬菜了，如果在菜市场，一般在卖豆腐的地方可以看到，物美价廉，味道鲜美，做法多样。豆芽，听名字就知道是豆子发的芽。这里就得好好反思一个问题了，其他蔬菜发芽了就不能吃了...

“妈妈今天早上去早市买了牛肉说想吃牛肉饺子了，好说干就干。”食材明细主料牛肉（100克）辅料皮芽子（丨个半）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉皮芽子胡萝卜...

“自制燃面必备的“芽菜臊子””食材明细主料芽菜（250g）肉馅（150g）辅料姜（适量）葱（适量）干辣椒（6粒）调料糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）高汤或水（若干）原味（口味）未知（难度）芽菜臊子的做法步骤1、芽菜清洗后清...

豆芽是我们餐桌上比较常见的食物之一，可以直接素炒作为蔬菜吃，也可以开汤作为汤品，其中比较有名的就是豆芽菜炒韭菜，很多人都喜欢这道菜。那么大家知道豆芽是怎么来的吗，其实豆芽是由豆子发...

“简单不失美味的汤品。”食材明细主料海带芽（适量）肉丸子（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）虾皮粉（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海带芽炖丸子汤的做法步骤1、...

食材明细主料黄豆芽（190克）茄子（95克）辅料蒜片（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片2、烧锅倒...

食材明细主料木子山芽鲜百合（50g）西芹（100g）胡萝卜（50g）辅料腰果（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）木子山芽鲜百合的做法步骤1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。2、锅内下2...

食材明细主料高山芽白菜（500克）五花肉（800克）面粉（800克）辅料葱花（1把）配料盐（5克）鸡精（5克）胡椒粉（3克）蚝油（1大勺）生抽（2大勺）糖（1勺）香油（1小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芽白包子的做法步骤1、面...

“健康营养，清淡饮食，快手菜。”食材明细主料绿豆芽（一把）馓子（一小盘）调料盐（少许）醋（少许）鸡精（少许）香油（几滴）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽拌馓子的做法步骤1、自制绿豆芽，纯天然无添...

“韭菜盒子是北方最家常的主食，从小吃到大的美味。母亲每次都加点绿豆芽，即去除了一部分韭菜的辣味。又丰富了口感。这是我从母亲那学到的菜。真的是“妈妈的味道”。”食材明细主料面粉...

食材明细主料木耳（适量）皮芽子（适量）调料醋（适量）盐（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌皮芽子的做法步骤1、皮芽子半个。2、切成大片。3、切成小块放盘子里，泡发的木耳放...

“前段时间没事干去超市买了点黄豆回来，然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽，但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了，扔了又觉得可惜，正好前几天割的肉馅子还没吃完，那就做成包...

“每次去菜市场，看见绿绿的豆芽，总是心生喜欢，但买回之后，又不知怎么做才好。今天突发奇想～用豆芽烧丸子，尝过之后，味道真不错!美食需要创新，生活需要新滋味。”食材明细主料丸子（8个(超市)）豆芽...

“面条的做法和吃法可谓是种类繁多，而且各个地方的做法也都不一样。今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃，从小就爱吃，家里的肉臊子也几乎是常备食材，需要时用起来非常方便。”食材...

食材明细主料韭菜芽（75克）蛏子（375克）辅料胡萝卜丝（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜芽炒蛏子的做法步骤1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、蛏子（已洗净焯熟）、胡萝卜丝2、将...