关于小干鱼的知识

食材明细主料小白鱼干（100克）辅料青椒（150克）红尖椒（一只）配料姜末（少许）料酒（适量）盐（适量）植物油（适量）生抽（少许）味精（少许）醋（少许）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小干鱼炒青椒的做法步骤1、1、小干...

食材明细主料青辣椒（200g）干鱼（100g）辅料葱（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒小干鱼的做法步骤1、青椒洗干净切丝。2、小干鱼用温水泡一下...

食材明细主料小干鱼（250克）水萝卜干（1个）胡萝卜（半根）黄豆（100克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）五角料（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

小干鱼是人们经常食用的一种食材，有许多人喜欢吃，却又不知道该怎样烹制才更加好吃，在这里向大家介绍一些关于小干鱼的做法，好让大家在下厨时增加一道好菜。那么，小干鱼怎么做好吃呢？快跟着小...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟通常小鱼由于体型小，肉也不多，特别适合做成小鱼干。主要利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。鲜香酥脆，满...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟好吃的爆炒小干鱼是一道既开胃又美味的菜品，它主要有小鱼仔制作而成。小鱼仔中含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体...

最近天干物燥，有时候我们难免会觉得没有胃口，这个时候就需要有一道开胃小菜来拯救我们了。小干鱼大家都吃过吧，味道咸香，再配上一些辣椒和调味品，真的是非常好吃开胃呢。那么下面，就一起来学...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼肉不但提供蛋白质和能量，还新鲜味美。许多人喜欢吃鱼，大家可以尝试制作爆炒小干鱼这道菜。接下来介绍这道菜。其主要...

辣炒，红烧，干煸，干炒，清蒸，腌制等都可以。小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。制作小鱼干的方式多样，但无论那种方式制作的小鱼干都非常好吃。不能吃辣的人可以将小鱼干干炒或者清蒸等都可以，还可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆炒小干鱼其实就是很家常的菜，而且其实在我们家里面最喜欢制作的食物就是这道菜了，因为其实就是当做小吃一样的来吃，所...

小干鱼是许多朋友都很喜欢吃的食物，小干鱼做好了，香味四溢，还非常下饭，而且小干鱼的做法多种多样，蒸、炒、炸都可以，不管何种做法都非常入味，超级好吃，但可惜的是，有许多朋友并不知道小干鱼的做...

“空气炸锅总是会带给我们意想不到的美味。小鱼干第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，这一次换用炸锅，嗯，挺好呢。炸锅可以炸到理想的酥香，且比较少油，一直想用它做牛肉条，还没有...

“咸香味美，下饭菜。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）豆豉（少许）调料油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸小鱼干的做法步骤1、小鱼干，用剪刀...

“咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜头（少许）小米辣（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸小鱼干的做法步骤1、...

“农村小河里网来的小鱼儿，在铁锅里烘至半干，简单的下锅炒炒，便是农村里一盘美味的下酒宴客菜。”食材明细主料野生小鱼干（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）蒜（适量）料酒（适量）微辣（口味...

“我爸喜欢钓鱼，经常钓好多鱼，一时吃不完的我妈都会晒成鱼干。今天就用空气炸锅烤了一盘小鱼干。很方便，就是有点点腥，不如油炸的那么香酥，但很方便省事还省油。”食材明细主料小鱼干（100克）...

“小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干（1斤）小鱼（1斤（新鲜））辅料辣椒（1把）生姜（一个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放，翻炒...

食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料油（适量）黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煎小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼。2、小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3、放黄酒、姜、葱...

食材明细主料鱼干（适量）辅料蒜苔粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）...

食材明细主料小鱼（500g）辅料盐（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小鱼的做法步骤1、早市上买的小鱼这种鱼叫噘嘴鲢子用其他鱼也一样哈还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃2...

“这是一款味道不错的下酒佳肴，蒜香味浓郁，特别是小干鱼煸炒之后，又有一股鱼干的焦香味，同时用调味料调制之后，非常的诱人食欲。价格便宜，好吃不贵。”食材明细主料小干鱼（300克）蒜（2头）辅料油（1...

食材明细主料小鱼（适量）辅料青椒（1个）小葱（1颗）原味（口味）未知（难度）干煎小鱼的做法步骤1、市场买的时候老板处理好鱼鳞了2、锅烧油热了倒入小鱼3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈，淋上少许生抽6...

“小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。今天在泡鱼干时，在清水里加了醋，这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵，用醋泡过的鱼干一点异味都没有，吃起来也...

食材明细主料小鱼干（90克）小虾干（90克）调料酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材：小鱼干（已去头去内脏清洗）、小虾干。2、起锅倒油烧热，已清洗好的小鱼干...

“鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性...