准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟虾皮富含蛋白质,还具有最强的抗氧化剂——青虾素,青椒富含维生素C,适合高血压高血脂人群食用,豆腐清淡,含高蛋白,虾皮青椒拌豆腐这道菜,咸的,甜的拌清淡的,味道具有虾皮的鲜,青椒的甜,豆腐的淡,既不会太过鲜美,也不会太过清淡,既美味又对身体有益。
主料
北豆腐 :
200 辅料
青椒 :
20 虾皮 :
20盐 :
5 辣椒油 :
适量 具体步骤
1. 北豆腐切棋子块
2.加一调羹辣椒油
3.加5g食盐
4.加适量虾皮
5.半个青椒切小丁
6.所有食材拌匀即可食用
烹饪技巧
因为虾皮有一定的咸度所有食盐的量要减少