家常的金针菇炒肉丝如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
350 猪肉 :
150 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量 小葱 :
适量 红辣椒 :
1个 花椒 :
适量 姜 :
适量油 :
适量 青椒 :
1个南德调味料 :
适量 具体步骤
1.金针菇切掉老根,洗净入开水锅中焯水后捞出沥水
2.葱姜切丝,青红椒切丝
3.猪肉洗净切丝
4.热锅凉油,油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入肉丝翻炒至变色
6.调入料酒和生抽翻炒均匀
7.下入葱姜翻炒均匀
8.下入金针菇翻炒均匀
9.下入青红椒翻炒
10.调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可
11.成品
烹饪技巧
如果锅干可以适量加点开水