关于芝士的知识

“土豆炒洋葱材料：色拉油洋葱1个土豆小的5个蒸鱼豉油1大勺老抽半大勺盐少许做法：1.先把土豆切丁洋葱切丁，把土豆过凉水冲洗几次去淀粉。2.锅入倒入少许油。3.倒入土豆丁翻炒几下，加入洋葱...

“看了论坛中很多芝士蛋糕都有回缩问题，觉得很可惜。今天应心情很好（只有她知道）所以给大家show一下芝士蛋糕做法。并且指出其中容易出问题的地方，希望大家能够能做出完美的芝士蛋糕给你爱...

“芝士蛋糕里最喜欢的就是原味的轻乳酪，金黄的外皮，浓浓的芝士味道，咬下去是绵密的口感。之前已经做过好几次芝士蛋糕，也有了自己的固定方子，烤出来的蛋糕很受男朋友喜欢，就是一直懒得拍照。...

食材明细主料红心番薯（适量）紫薯（适量）辅料芝士（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝士番薯球的做法步骤1、将番薯上锅煮熟。2、芝士,鸡蛋,盐,糖。3、番薯煮熟...

“很久没做芝士蛋糕了，因为上次的奶酪居然放坏了，我一般是把没用完的奶酪用保鲜袋装起来，放在保鲜盒里，然后放在冰箱零度那一格，结果还是放坏了，无奈，只好扔掉。前两天又买了些回来，奶酪蛋糕才...

“这道餐前小菜是我为FancyDinner专门设计的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料结合，不知道该是中餐还是西餐美食，大家看着定好了”食材明细主料大虾（4只）辅料春卷皮（4张）配料奶油芝士（适量...

“一个番茄鸡蛋芝士派，一碗小米粥，中西式兔子家早点美味又营养~里面加了番茄酱和素火腿，周四要吃素但依然可以好吃的流口水哇咔咔~麻麻说我手艺越来越牛掰啦~~~~”食材明细主料鸡蛋（2个）番...

“香香的小面包一个,有温暖的味道”食材明细主料高粉（250克）辅料酵母（5克）黄油（5克）蛋（25克）水（125ML）沫黄油（适量）杏仁片（适量）芝士粉（适量）配料糖（40克）盐（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏仁芝...

食材明细主料土司（若干片）培根（若干）辅料蘑菇（适量）鸡蛋（4个）芝士（适量）配料盐（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝士培根煎蛋土司的做法步骤1、准备普通土司若干片。2、先说“芝士培根煎...

“自从关注美食天下后，对下厨的兴趣越来越浓厚，每天餐桌也越来越丰盛，感谢美食天下！”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）梅花肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）配料糖（适量）盐（适量）酵母（适量）芝士（适量...

食材明细主料全麦饼干（100克）辅料黄油（50克）奶油奶酪（125克）低筋面粉（30克）酸奶（40克）牛奶（20克）蛋白（适量）蛋黄（适量）配料砂糖（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤1、...

食材明细主料奶油奶酪（150克）酸奶（50克）牛奶（60克）桑葚（150克）白砂糖（40克）鱼胶粉（1小勺）饼底材料奶油面包（1个）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桑葚冻芝士的做法步骤1、没起发的奶油面包一个，从...

“全家人都說這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來...

“话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所...

“喜欢芝士的朋友，一定要尝试一下，满满一层芝士融化在面包里，别有一番风味儿！”食材明细主料高筋面粉（195克）低筋粉（90克）活性干酵母（6克）辅料牛奶（65克）汤种（75克）香葱末（适量）配料盐（6克）细砂糖（30克）奶...

“中午饭就这样解决了，一杯咖啡，一份芝士炒米，味道好极了。。。”食材明细主料剩米饭（适量）辅料青椒（1/3个）火腿（适量）鸡蛋（1个）芝士（2片）番茄酱（适量）配料黑胡椒（适量）盐（适量）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...

“到目前为止，这个“芝士鸡肉三明治”可以说是我孩子的最爱。咬在口里，满嘴滴芝士味道扑鼻而来，真滴是香极了。好不好吃就不用他说啦，我看他一下子就把2片统统给解决掉了，连杂都不剩呢！所以...

“紫薯芝士，健康，漂亮。。。因为是弟弟生日，而这个季节没有漂亮的水果，所以相中了紫薯，简单得来又健康。此方一共做了1个6寸和1个5寸的圆形蛋糕模，两个水晶杯及两个圆形中号纸杯，估计份量可以...

“我家弟弟女儿特别喜欢西式，吃东西特挑，很多中餐食物是不吃的，这款肉松芝士肠面包适合她们00后，吃了还打包带走。”食材明细主料高筋面粉（140g）水（75g）细砂糖（20g）黄油（15g）鸡蛋液（10g）盐（1.25g）干酵...

食材明细主料意粉（适量）芝士片（适量）辅料蒜头（适量）配料橄榄油（适量）葱蒜粉（适量）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝士意粉的做法步骤1、主料2、芝士切丁3、蒜头切片4、烧开一锅水，将意粉煮到刚...

“芝士蛋黄小餐包，包的组织结构比较结实，有着浓浓芝士香味，是一款耐饿的小餐包。”食材明细主料高粉（300克）芝士碎（120克）蛋黄（5个）牛奶（160克）盐（3克）酵母（5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝...

“家里有两颗鸡蛋白，做了咖啡冰淇淋以后剩下来，躺在厨房的角落，静静的发呆。趁着没有人问津，蛋白小米问蛋白小黄：“你说我们还能干嘛？”小黄说：“用处可大了，可以做天使蛋糕，可以做马卡龙。”蛋...

食材明细主料紫薯（200克）辅料奶酪（150克）牛奶（60克）黄油（40克）消化饼干（100克）鱼胶粉（15克）配料糖（50克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤1、紫薯洗净，蒸熟。2、150克紫薯...

“其实虽然说是蛋糕，但其中是不含鸡蛋的，只因为形状跟蛋糕一样，所以还是称之为蛋糕吧，芒果和芝士的浓香混在一起，味道真的很棒呢。这款蛋糕其实特别适合夏天吃，但在春的季节里，有一抹美丽清新...

食材明细主料鱼蛋（适量）鱼肠（适量）青瓜（适量）拉面（适量）辅料芝士猪肉丸汤（适量）葱花（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）丸子拉面的做法步骤1、芝士猪肉汤，鱼蛋，鱼肠，青瓜，拉面，葱花。2、把汤煮热。...