主料
辅料
具体步骤
1. 将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用
2. 葱、蒜切沫,辣椒切小段
3. 锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放入葱末,下入泡好的干贝继续翻炒3-5分钟
4. 放入切碎的辣椒,将稀释过的柴鱼酱油倒入锅中翻炒,然后焖煮1小时
烹饪技巧
1、在焖煮辣椒是小火1小时